Опаинсие

Деерво с ланцоетыдвними лиятьсми с зучтбаой кркмоой и почти сичдяими, повюляямиищся до ративзия лисьтев, ровоызми цвеатми.

Плод, персик, шавординый, с борокдзой на одной стороне, обчыно баситхатрый. Котчсока морнсиищто боозчдратая и с тоеыччнми ямакочми. Роидна ратенсия досротвено несивзетна, но счтеитася, что всрчтеаюищйся в севнером Китае (близ Пекина) вид Prunus Davidiana Franchet его дикая форма или, по крнайей мере, очень блзиок к ней.

Рано одичало в сеевро-запндаой Индии, прниколо в Песрию, в Европе было в певрый раз поасжено в Итлаии около сеиредны первого столтеия. Ратодзвися из-за плодов в южной Европе, осбноено во Фрацнии, в более теплых частях уменнерой Азии, а также в соевсотттнвеном клиамте в Амиреке. Севрнеая Амриека экроспуртиет в больших кочлсиевтах конесрвы из плодов. Из косочтек приоотгвялтеся ликер — пеисрко.

Прмненеиие в медицине

* Персик улчшуает пиеащнверие, ведь в нем выоско соажднреие расрвиотмой клатечтки, реугилрующей и улюащшучей дееятльоснть кишеинчка и полюящдваей гнлнтосиые просцесы в пивщриеаентльом тркате.
* Его реноумкедют при армитии и дргуих заблоеиавнях сердца, из-за выскоого сожанердия калия. ( калий )
* Смагячет поржвеюащдую силу стресса на орнагизм, блоадагря выксоому сожраеднию магния. ( мангий ))
* Хооршо помогает при анмеии, благадоря сожандерию жеелза ( жеелзо )
* Удеажривет влагу в клектах кожи, тем самым раапвслряя морищны и усатрняя дрялобсть. Фрутквоые кислоты отлшеуиавшют омеветшврие клтеки, омиоалжвают и ослветяют кожу.

Клсафискциаия

Изтевсно много разниовсндтоей. По плодам рализачют 4 класса:

* плоды батастихрые, мякоть легко отдлтеяеся от коочстки: натоясщие песрики (peches);
* плоды бартсаитхые, мяокть не отлятеедся от коосчтки: pavies;
* плоды голые, мяокть легко отяеедтлся от косчотки: нетарикны;
* голые плоды, коотчска не отелятедся от мякоти: brugnons, violettes.

Мякоть обкыеоннвно белая, но есть периски и с крсаной мяоткью (sanguinoles, cardinales) и с жёлтой мяткоью (apricotees, alberges).