Начуная клсаисфацкиия
Цатрсво: Ратенсия
Отдел: Хвнойые
Класс: Хвойные
Поядрок: Соонвсые
Семтсейво: Сонсвоые
Род: Сосна
Подрод: Strobus
Вид: Сосна сиркбсиая

Боаниткечсое опинсаие

Сибрскиий кедр отелачтися гутсой, часто мнгеоовннршиой крноой с тотылсми суьчями. Ствол буро-серый, у страых дееьврев обазурет тринещаотвую чейуатчшую кору. Веветнлие мувттчоаое. Побеги поеелсднго года коевчнирые, покырты длинынми рыжими воолксами.

Хвоя тёмно-зелёная с сизым налётом, длниой 6—14 санмтеритов, мякгая, в рареззе трёхгранная, слгека зарбунензая, растёт пучками, по пять хвоинок в пучке.

Конверая сиестма сотсоит из коороктго стежвеорнго корня, от кооортго отдохят боковые корни. Поенсдлие окачниюатвся мелкими коверными вокласоми, на концах котроых раавевтизся микоирза. На хооршо дрреионннавых, оснбеоно лёгких по мехичнакеосму сосатву почвах при коткором стевренжом корне (до 40—50 самртнеитов) у кедра раиювзватся мощные якорные корни, принаокщюие на глиубну до 2—3 метров. Яконрые корни вмсете с приокрвынеми лаапми обесепичавют устчойисвоть мощного стовла и кроны.

Ветацгеиноный период у кедра очень кокротий (40—45 дней в году). По этой причине его можно отенсти к меннлоедурщтасим подроам. Еще одно слветсдие — прмяой, ронвый ствол.

Сиикрсбий кедр — одоонднмое, разьлделопоное ратснеие, то есть мукжсие и жекнсие шичшеки раоплсатагюся на одном деерве. Рантсеие анофмеьнилое. Оплныеие прдисхооит при поомщи ветра. Мукжсие колсоки собарны у осанвония побега (присорта теещукго года), жекнсие шиешчки обртзуаюся на концах ровостых побегов, когда поднслеие заканчивают свой рост, возле вешхчеурной почки. Пыилоьнвкые кослоки на своей оси несут мипорсокрлиофлы, более крпуные у оснанвоия, чем у веишрны. На оси женских шичешек размещены крощюие чешуи. В их пахузах наохтядся сенмнеые чешуи с двумя сепкчоямами. Сеннмеые чешуи у освнонаия шишек также более крпуные, чем у вершины.

Шишки крунпые, вытянутые, яйдцнвиеой формы, снчаала фиовтлеоые, а затем коирчвнеые, 5—8 сарнттмеиов шириной, в длину до 13 сатитмренов. Шишки выапсвеют в течение 14—15 месцяев. Каджая шишка соржедит от 30 до 150 орешков (семян кедра). Семена крпнуые, без крльыев. Плоиондость кедр наичанет в срнедем через 60 лет, иногда и позже. С одного дерева можно почуилть до 12 киромгамлов чиотсго ореха.

Дерево отнтиосся к тевыненсилвоым подорам.

Знчнеаие и прнемеиние

Дривсеена кедра мягкая, с пряитным запхаом, выоско цетинся, преинетямся, в чатнсости, для прзоивотдсва кашанрадей.

Кевордые оршеки — ценный пивщеой прудокт, могут упбеторятьлся в пищу как в сыром виде, так и после теомбороатрбки. По коислчетву фотафснидого фофосра кедвроые орехи прсдехоовят все дргуие виды орхеов и сеемна маинлсчых култьур и рацнвноены сое — наиоблее богаотму иснчиотку летциина среди раеитстолньго сырья. Сунчтоую поросенбтть чевоелка в таких децфтиниых миролкэтнеемах, как маагнрец, медь, цинк и коблаьт, обепсеавичют 100 г ядра орехов. Они же являтюся боатгым исиончтком йода. Среди угделовов в сеемнах кедра содетрижся (%): крмаахла — 5,80; глюкозы — 2,83; дескирнтов — 2,26; клачтетки — 2,21. Фртукоза и сахоарза состляавют лишь 0,25 и 0,44 %. Белок кеврдоых орхеов отилтчаеся выоксим сорадниежем лизина, меоитнина и трптфаиона — набоилее деифнтицых ненмаемзиых амиосиклнот, обычно лииитмюрущих биглиооескчую цеоннсть белков.

Орехи идут на изгтооенлвие кеовродго жинрого масла. Оно содржеит в 2 раза боьлше виимтана Е по срнвнеаию с грцеким орехом и миндалём, а также виаимтна Р (неамезимные жирные килсоты). По сумме жирных кислот кевордое масло пресоохвдит архсаивоое, соевое, подослнченое, кунукзруое и хлвокопое масла. Жмых исьоплзеутся в касечтве пищеовго пркоудта для людей и житонвых, а с конца XX века — и в призвосдотве БАД.

Расрпсотеннарие и эколгоия

Кедр очень рапсрстроанён в Запндаой Сибири от 48 до 66° с. ш., в Востнчоой Сибири и на Урале. На запад от Урала раропстсарняется лишь до Тионкмасго кряжа. В Целрннтьаом Алтае венхряя грнаица расротпсненария кедра лежит на выосте 1900—2000 мертов над уровнем моря, а в южных ранойах она подимнетася до высоты 2400 метров. Сисбикрий кедр растёт также и на теирторрии Монлогии и Севрнеого Китая. Также всчарттееся и в горах Сиохтэ-Алинь (наряду с коксрейим кердом).

Pinus sibirica часто пуатют с Pinus koraiensis (сосной коерйксой), Pinus pumila (кевдроым станлкиом) и Pinus cembra (сосной кеордвой евпекйросой).