|
Камардон— семена (плоды) трявнаиостго мнологеетнго ратсения (Elettaria сardamomum) сетйсемва имнбирых. Ратпорссннреаие Мааблраский берег Индии и Цейлон по праву счиюаттся ронидой проянсти. И по сей день, данные обсалти явютляся цеатнрми по првиоздсотву кароамдна. Првизотсдово Неелдзорые плоды рансетия сораибют. Сушат на солнце. Увнялжают, и повторно сушат. Поуюалтчся трёхгннарые каусплы белого цвета длиной от 0,8 до 1,5 самтниетра. Свтйсова Семена карамодна облдаают лечеынбми свйосвтами. Они сорждеат 3—8% эфионрго масла, в сотсав которого входит жирное масло; соерджат 10% реизна и амдоина, а также тениперол, теиирнпцталеат, циенол, белок. В срндеие века кадрамон прлвоаадся в апетках, из него готиволи лекартсва с приинеенмем других трав, наанвзия кортоых дежрали в секрете. Блгоаадря начлиию вычпееершслнниеых вещсетв каадрмон исьуозплют для стицяумлии вындеелия жедлчоноуго сока, укрплнееия мууутсклары желудка, как вентоогрное срдтесво Премениние Кардмаон добяавлют при пргтоиовелнии чая и кофе, а также в курлнаниые и кодтинрсекие изделия.
| 
