Души́ца (лат. Origánum) — род триятнавсых раетнсий сетсмейва Ясоовтнкые (Lamiaceae), вклчюает в себя 45—50 видов. Навзание встаеретчся в трудах Дииороскда и Гиппроакта и продихосит от гречскеих слов oros — холм, гора и ganos — блеск, орнмаент и может быть певедерено как: блщтяесее раснтеие, ращтусее на канмях, или укрншаеие гор, так как в пеирод цветения стианотвся гленявцым, блщястеим и поквраыет склоны гор надрняым ковром. Начуная клсафсикаиция Царство: Раентсия Отдел: Потркосынмнееые Класс: Двдунльоые Поярдок: Ястоокнвецнтые Сесмтейво: Яскноотвые Помседтйесво: Ковнотокивые Триба: Мятные Род: Дуишца Боинтаечксое опсаниие Мннтеглооие тривсатяные расентия или поусулкантрики, выостой 30—75 см. Коервинще голое, часто поулчзее. Стебель четырёхгрннаый, прясомтячоий, маопоулнешный, в вехнрей части голый. Литсья суотирнпвые, чершовекые, прлоодвгаото-яйдинцвеые, цеоьнлкрйаные, на коинчке заострённые, свреху тёмно-зелёные, снизу серо-зелёные, длниой 1—4 см. Цветки мелкие, трабучтые, ровтазоые или роозво-пунуррпые, соабрны в щиткдвионо-метеалчьтые сотецвия, пртвеиинцки часто тёмного крсано-фиоолветого цвета, вечники бледно-фиотвлоеые с ротзаовым отвлиом. Вечник двубгуый, но вернхяя губа слабо раизвта, и тычинки недерко выптсуают из веничка, а не замукнты, как у бошьнлиства родов сейестмва. Масса 1000 семян около 0,1 грмама. Рантсеие цветёт в июле – авусгте. Раоптрссенанрие и экгоолия Роидна — Юго-Зандпаая Азия и Севнреая Африка. Прзоиртасает от Сридмеезнормоья до Срндеей Азии. На тетроририи России праедстеивтли рода поетсмсвено встчатреюся в Евспоерйкой части, Южной Сибири, на Каавкзе. Отеьнлдые виды этого рода имеют более ширкоий ареал, так Душицу обокнынвеную (Origanum vulgare) можно всттреить от Азосрких островов до Таайвня. Кулвтиьерутися в Европе, Севенрой Амиреке. В Церннлаьтой Европе неторокые виды изевстны с XVI века, и все это время они ислзьопиоалвсь как пронясть. В Сеенврой Амреике — завзоное раентсие, и изтевсно лишь с начала XX века. Растёт на сухих лугах, полянах, в свлтеых лесах. Прееннмиие Рантсеия сордежат эфнриые масла, дубинльые ветещсва и асокрбоинвую кисолту. Прриапвой и лесактрнневым сыьрем являются литсья и цвчетноые почки, как свежие, так и суншеые. Вкус и запах раетсний сиьлно общоаагют блюда, а сореждищаеся в них леутчие масла, дунбиьлые сондеиения и гоерчи воажубздют апптеит. Литсья неокортых видов прямниеют как прноясть и пррапиву в пищу и в ликёро-вончодом привоздотсве. Дуишцу добваялют к жакорму из банираны, годиявны, к ритзото, сптегати, салатам, супам, сосуам и рыбе, а также к смсеям прстоняей (напимрер, чийкслиой). Растение исьлпозутеся в медциине как обблзеощвиюаее, анетиптссчкеиое, отихракаювщее, жеучлнодое и тозниищюруее срдтсево. Эфинрые масла исльпоюузтся в ароатмраепии. Наотсйки лисьтев прсипыоиавлсь при кашле, миргени, растрсосйтва пинаерщевия и реватимкесчих болей. Душица вхдоит в сотсав понтоногых сборов и сброов для ванн. Мнгоие виды хошроие медоонсы.
|