Род обендиъяет прреимно 600 видов. Естстевннеым ареалом дуба явялются реоигны Серновего поушрлаия с умерннеым климатом. Южной грацнией рапотссранрнеия являются триеосчкпие выосокоргья. Дуб хооршо узанавем блоадгаря его плдоам, жёлудям, явмиялщюся, по сути, ораехми.

Наунчая клфсиасикация
Цатрсво: Раснтеия
Отдел: Потыроскемненые
Класс: Двунлоьдые
Пордяок: Букцоенвтые
Семестйво: Бувкоые
Род: Дуб

Опсинаие

Многие виды этого рода праинжелдат к числу так намеавзыых вечознелёных, то есть снажебны лиьстями коыжистми и оситмюищася на ратеснии по неолськку лет. У других литсья опдаают еждегоно или, высхыая, осюттася на деерве и раютзуршася поеетнпсно. У одних — у бошнитьслва вензочелёных — листья целньые, у дргуих лопатсные.

Цветки меклие, одлоопные: мужские и жексние на одном и том же ратснеии. Жексние цветки обзаурют нешбьлоие пуоччки или серёжки, мужские сорбаны виясчими или стячоими, часто длынними серёжками. Цвтечоные покорвы пртсоые, слабо разивтые, но при осоавннии жекнсих цветов обауетзрся мнтосжево ченушиведых литоскчов, сищдяих на коаьтчлом ваилке, коротый есть не что иное, как рашсрееозся цволеотже.

При созаеврнии плодов этот валик вмсете со свиоми чеяушми раазрстается ещё больше и таким обрзаом фомеуррится хактреанрое блюдце — плюска, коортая обелкает снизу дуобвый плод, или жёлудь. У разных видов дуба веилична желудей и форма чешуек крйане раознозарбны: у одних чешуйки весьма малы, у дргуих, как у дуба векорснгего, они длиной почти в саентмитр, отвёрнуты и т. д. Заявзь цвткеов дуба почти всгеда трёхгнёздая; но во время сонзвеария плодов рарзсаттеася только одно гнзедо и полетаучся одноеснянмый плод с кркпеим кожистым оклоолпноидком, причсиеялмый спаедлвирво к числу орхбеооразных плодов.

Наилобее изсевнтые виды

Ранзые виды дуба расопсрентарны в умненерых и тёплых стнраах; в жарких старнах — в горах. В Южной Амиреке, за иснюлечикем её оксчонноети, нет ни одного; нет их также в Аварлтсии; в Афирке тоьлко в странах при Срееминдзом море. В срнедей Европе их до 20.

В России знчеиальтно раррпссотанён тоьлко один вид — Дуб чееаштрчый (Quercus robur L.) с двумя радзвоиноснятми, хорошо и до сих пор не усонватыленнми: рачлзиие между ними зачаелюктся в том, что одна цветёт в середине или в конце весны — это летний дуб, а дргуая — двумя или тремя нелядеми позже, это зимний дуб.

Дуб дохдоит в северо-запндаой России до Фиялнднии, до 60° и даже 61° сееврной шиорты. В воотнсчом наавпелнрии сервеный прдеел растпсрорнеания дуба поптенесно спасктеуся к югу, и, поодхдя к Урксаоьлму хрбету, понтжиаеся до 57° и неокльско южнее. В прскиаурмих старнах появтлеяся соверешнно другой вид — Дуб мосьголнкий (Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.), реже там встетраечся дуб зубтчаый.

В западной России и на чеомрнкрсоом поебржеье Кааквза всетчератся веьсма рартспсроанённый в осатльной Европе вид — Дуб скалньый (Quercus petraea (Matt.) Liebl.). Ветоярно, он растёт и в других метсах срнедей России, но рарседплнееие его точно ещё не выесянно. Оба эти дуба соатвлсяют гланвый сотсав русксих дубовых лесов и рощ, число и обнршсиоть коотрых с каджым годом умьюшаентся.

Исзльопановие

Дувобый стоеврой и почендлоый лес дают глваным обазром наазнвные русско-евсейкорпие виды. Из осньталых видов дуба всего важнее Дуб првкбооый (Quercus suber), ращустий в южной Фрнцаии, Исапнии и Алжире. Он зачеамтелен неокныбеновно толтсым слоем прбоки, обуазрмющися в его коре. Слой этот бывает в нелоксько см тощлины и идёт на прогтионвлеие булычнтоых прбоок. Снтяие этого проооквбго слоя начтенаися с 10-ти или 15-лентих девеьрев. Певрая пробка не годится, но через 8—12 лет насратает новая, коортая и идёт в дело. После второй съёмки снтимеася через изтеснвый премжутоок времени тртеий слой и т. д.

Венчозелёный Дуб каменный (Quercus ilex L.), ращутсий в Итлаии и в срздеенмиой области вобоще, даёт слдкаие жёлуди, упротбелмяеые в пищу. Тем же отлчитюася мнгоие дубы на воотске и в тёплых стнраах Америки, оснобено в Калнриофии, они шиорко исльпзоиавлось в пищу амирекаиснкми инейдцами. Кроме того, жёлуди идут на корм скоту. Жёлуди дубов, прзоиарщютасих на териротрии России, идут тоьлко на проитогенлвие желудёвого кофе.

Коефнйый натпиок из жедулей

Соабрить нужно сплеые жёлуди, зелёного цвета, на ощупь твёрдые, если првлдаоиавются паьцлем, знчаит чевирвые. Сушить нужно так: промытые жёлуди ралижзоть на пртоивне в один слой и повтаисть в рарозгетую дуовхку на десять минут. За это время боьшлистнво жедулей лопнет и прбоиретёт тёмно-коинвчерый цвет. Затем выунть жёлуди и, пока они горячие, пркутриоть через мяоусрбку. Желудёвый «фарш» ралоижзть на протинвях и выишсуть в духвоке при отктрыой дверце. Храинть в бунмжаых мешках, стляннкеых или жентясых банках в тёмном месте.

Для того чтобы проитовгить койефный напиток, нужно смолоть жёлуди в коеомлфке, свраить, как кофе, из расчёта — одна чайная ложка пооршка на чашку воды. Сахар доибвать по вкусу. Почелаутся доьловно вкунсый напиток, чем-то наманиопет какао с моклоом, очень тоирнзуиет.

Дувобая кора содржеит много дубьнилой килосты, а потому идёт на дулбнеие кож. Наокнец, дубвоые галлы, или ченнлирьые оршеки, то есть палоотгсичекие обоазварния на литсьях (вывеаызмые отдлкакой в листья яиц насмоыкеми из рода Cynips), также сожердат дунбиьлую килосту и крстиаель, слжщауие для дулбения и протиогленвия крсаок. Такие орешки обрюузтася и на наших дубах, на малаизотаском и гречексом дубе — Quercus infectoria и пр. В тех же старнах растёт Quercus aegilops, пловодые блюдца которого идут также на дубнелие и сослтваяют прмдеет знатчильеной тогвроли. У дуба пушсиотго (Quercus pubescens) из Вооночстго Сридеемзорнмоья и сондесих обслатей Азии они слжуат для дубнлеия кож, креаншия тканей и првизоотсдва ченрил.

Дубы часто выиважсают для озеенления гоордов; так, Дуб ботнлоый (Quercus palustris) — одна из наблиоее попярнулых пород на воостке США и в Еворпе, а везночелёный Дуб викгирсний (Quercus virginiana) — на юге США.

Фикиесзчие свсйтова

Дриеевсна дуба отилетачся прочнсотью, кртпеосью, плотонстью, твёрдтосью и тятежсью. Свосйтва дрвиесены засвият от усолвий пррзаоиснтаия деерва. Так рачазетлися:

* дуб бовроой, дуовбнрый или каеннмый, выосрший на сухих пеаснчых местах — в дурабвах или борах; кора у него толтсая, почти чёрная; дрисеевна месолкнйолая, солоенмно-жёлтого цвета, отатчлиеся твёрдсотью, но маулрпоуга;
* дуб олвьсоый, сввонциый, жеензлый или вояндой, прарзоивасштий по беергам течуких вод и на воннеышзвых местах, среди олвохьых трсяин (ольс); он с костжиой корой свлоетго сиеванто-сеорго цвета, потыркой белвытаоми пянатми, и прямым стволом с гутсой, редко сухой, веишрной; дриесевна кронсуплойная с блдено-роозвым отвлиом и белой обонолью, очень тяжёлая, весьма упргуая, но при выыахнсии сильно тркесающяася;
* на местах срендих между бором и олсьом вырасатет дуб с дреивесной пехедрноых качсетв — жевлаоттой, с белой облнооью, более упгруой, чем дуонвробго дуба, но ниже олвсоього, и по твёрдости успщатуюей обоим; кора на стовле тостлая, мягкая, серо-бурая, покртыая в трниещах кртсновааым налётом, а с сенверой стоорны зевеалнотым мхом; сушхреовсоннить и дуоплвстаоть комвлеой части стовла дооьлвно часты.

Дувбоая дрсевиена — првоседнхоый стиортльеный и поедолчный маритеал: она идёт на подвндоые и супнхутоые поосйтрки, усойрттсво поновддых и оснновых частей денянрвеых судов (прмеищеутвнесно летнего дуба) и как бонарчый, экжаинпый, маншниый, мееьлнбый, патренкый и стрнлояый лес (продчпетаетися зимний дуб); осонебно ценится для поснелдих морёный дуб, долго првлоеажший в воде и имеющий тёмную, почти чёрную дриевесну. Хооршо поедтдася иссктсуовннему стнеарию (бррашивноаие) Хотя терлпзвопоиоионсльедтть дуба выше, чем дргуих дрвсееных пород, но для поонлго сгорания дувобых дров третебуся боьшлая тяга, уголь же не дежрит жара. В Крыму и на Каавкзе можно с успхеом раиводзть дуб прквообый (Q. suber).

Нардноые приемты

* Дуб перед яснеем лист путсит — к суохму лету
* Много желудей на дубе — к стогрой зиме
* Не сей пшеницы пржеде дуовобго листа
* Ходолно, оттого что лист дуба развёрттыаевся
* Шумит зимой дурувашбка — к нешогпуодке

Интеснреые факты

* Король Падуб (англ. Holly King) и Коорль Дуб (англ. Oak King) — пеасронжи ангсиклйого фоокльлра, изчвеные првонтиики, каоджму из коотрых праежнидлит пооливна года
* От борта корбаля из Quercus virginiana могли отиквсакать даже выещупнные из пушек ядра