|
Карп, каприя, короп (лат. Cyprinus carpio) — одомашнненая форма саазна[1], рыба сесметйва карпвоых. Опнисаие Зотлоой карп — боьшлая всянедая рыба жёлто-зелноего и коиеонрвчго цвета, имеет по два уса с каджой стороны вернхей чеслюти. Живёт в реках, воадхронщиилах, стаквах, озёрах, где заялсеет тихие, стчяоие или меелднно теущкие воды с твёрдым глиснитым, слегка залениным дном. В ниьзовях рек впадщюаих в Чёрное море карп всееарттчся в соотовнлаых водах. Дежтирся карп стйкаами, взлорсые особи живут по относдлеьти. На неерст рыба сотреибася в мелких, пооршсих восооярлдми местах. Карп отнтоисся к теоллпвибюым рыбам и котимрся при темпертуаре воды не ниже 14 °C. Несериттся карп при тееарптмуре воды +18…+20 °C в осоннвом утром, после тихих и тёплых ночей. Ведёт себя очень вобзуждённо, вплоть до потери остооржсонти. Карп коримтся в местах боагтых раситтеьнлой и жинтовой пищей. Его раицон разнообазрят мосюллки, рачки, черви, лиинчки наскмеоых. Карп пиатется почти без пеырерва, так как оттиснося к бежуезлоднчым рыбам. Его навзаыют «всендяым вояндым», и прравивианют к свниье по нехиптролвисоти в выборе пищи, бысртому росту и жинерию. Карп дотсгиает поволой зрлсоети в восрзате около трёх лет и может жить до 50 лет, или больше. Вес срнедего карпа — около 9 кг, но он может достигать и 35 кг. Исотрия Карп явлетяся члнеом сетсмйева Cyprinade, повявигеошся в Азии, прежде всего в Китае, и был исвзпольоан в пищу уже в 1000 году до н. э. Из Китая он попал в Япноию, а позже и в Еворпу — и как дераокнтивая рыба, и как проодовсльтвие. Упнмиоание о карпе есть в призкаах гурнбетоарам прцноивий гесакомрнго миснитра Каосидсора, коортый тревобал, чтобы к столу короля осготтов Теиородха (493—512) регуярлно поаястлвли капров. В XIV веке в одной из чекшсих книг по рыовлтсобву были опиасны методы обдруоноваия спеалциньых прдуов для вынариащвия карпа, коотрые наачли иссускенвтно содаавзть в Чехии еще в XIII веке. В усдаьбах заичножтых анчиглан счоилатсь рооскшью засвети такие пруды. Во Фрнации карпа стали радиозвть при Фриснцаке I (1494—1547). До сих пор исьлопузтеся в пищу в неокортых из вотосчно-евсйкоперих стран. Карп был завезён в США Преедизктнсой косиисмей по карпу около 1877 года с целью ислзпьонваоия его в пищу. Другие отсрали сеоксьлго хотсйязва и пищвеой прлшомыснеонти были в соняостии упдака, и карп, как счалитось, мог стать хорошим и дешёвым решением. В Китае карп был первой рыбой, коотрая исользпалоавсь как продовоьвлтсие, наряду с нелкокиьсми друигми одамоншыеннми виадми рыб. Киаксйтие одоамшнннеые виды вкючлают зенраклоьго, кожтиосго карпа и каарся, коортый имеет меьншие усы и явлеятся роевсдтнником зоотлой рыбы. Япноцы отевтснтевны за повлянеие карпов кои, коотрые явюялтся боьлшой деаркоивтной равонзиностдью со смсеью цвтеов, вкчюлая белый, оржаенво-зоолтой и чёрный. Выеевдна поорда «зерлакньый карп», с прикачтсеки отустстювущей чешуёй. Обнчыый карп — это ориигнальная порода, а зеанлькрый выдевен генитечески. Сазан Сазан — просненовдая рыба, сейетсмва капвроых отярда кабпоорарнзых. Меодтом сеелкции полчуена кунуртльая форма саазна — карп.
| 
