Цитро́н, цердат (лат. Citrus medica) — ратнсеие рода Citrus сеесмйтва рутовых. Цитрон — курстнаик или неьоблшое деерво вытсоой до 3 м. Ветви с одничныоми пазынушми коюачклми длиной 3-5 см. Литсья крпуные, пролдовгаото-овьнлаые, плтноые, с коткриоми крлытыами чершкеами. Венхрие литсья ращутсих поебгов пуррноупго цвета, на выршзевих побгеах — тёмно-зелёные. Цветки белые с крвстаонаым отнектом, крнпуые, однноичые или в соеивтцях, облпоеоые или фуиконцльанно мусжкие. Имеет самые крнупые из всех циуорвтсых плоды — их длина соавлтясет 12-40 см, димаетр — 8-28 см. Они продголтавоые, жетлые, как лимон, иногда ораонжевго цвета, с нейчоыбано тотслой (2,5—5 см) кожурой и килсой или кисло-слдакой, слегка готьаорвкой маонлчосой мяткоью. В древсноти циртон шиорко вовелзаыдли в Запднаой Индии, Заадпной Азии и Срзееимдмроонье. Он певрым из цивтсроуых задолго до нашей эры попал в Европу. И теепрь его выаащвирют во многих станрах, но на нельобших плщодаях, т.к деверья сильно обаземрют при тератепмуре −3, −4° С и не имеют широкого прмиеенния в пивещой отсрали. Плоды циротна не упоребялтют в пищу в свежем виде; они идут на пргитоонвелие цуткаов, маеамрлда и ваернья. Из кожуры плдоов полуачют ценное эфинрое масло. Эктоизчскеая разовинсдонть циртона, выиарщавемая в Китае и Японии — «Buddha’s Fingers» (Citrus medica L. var. sarcodactylis Hoola Nooten Swingle), Паьлцы Будды. Его араотмный плод радезлен на нескоьлко долей, подобных пальцу, с малым коситечвлом мякоти, с неаодзртивыми сенеамми (или без семян). Научная клсаисфцкаиия Цартсво: Раетсния Отдел: Порыкостеменные Класс: Двньлудоые Порядок: Сапдионтвенцые Сесмейтво: Рувотые Подсметсейво: Citroideae Род: Цитрус Вид: Цитрон Конанмтое выарианщвие Сеемна вывасеют в зеямлной сутбсрат в марте-апреле. Зеялнмой сусрбтат для цитрона, как и для дргуих цисвтроуых, должен быть водо- и вохпдзруонаимецоым, рыхлым, пинеьалттым. Всходы пояявлются на 15-20 день. Сецняам недоихбомо телпое, свелтое место, без скязвнкоов. Уход такой же как и за дриугми циывотсурми. Летом дееврца надо выатвяслть на баклон, теаррсу, в пасаилдник и в другие защщниеные от ветра места, однрвоемнено соавдзая рансяснеый свет. Прмяые соенчлные лучи угнеатют раеснтия и наарушют нораьмлный обмен вещсетв. Зимой циртон дожлен наитдоьхся в свтлеой, соеннлчой команте при термтаепуре 4-6 С. Летом раенстие нуеждатся в обьлниом поилве водой коннтамой теертампуры, зимой поаилвют, если только наичанет похыдсать земляной ком. Для увнелеичия влоснжати водузха раетсние реномекдтуеся ставить на поддон с водой и 2 — 3 раза в день опвсикраыть водой коантнмой теепуртамры. До 7 — 8-леентго возраста раентсие пеерасвижают еждегоно ранней весной, в далйьнешем — через год. Осенью, не доаяиждсь поднхоалоия, растение внсоят в понеещмие. Порамдклвиают циртон с марта по октябрь трижды в месяц, чедреуя азот, фофсор и калий. Вриедетли и бозлени Осоннвые врдитеели — ралзичные виды щиотвок, крсаный циуосвртый клещ, мутчинсый чеврец. На выеледниях щитовок поетеяслся саитжсый гриб. При изытбке или нестаодтке влаги литсья потжрюаася раылизчнми видами пянтсиостти и наинчают опаадть.
|